Stop jesiennej chandrze ;)

 


Jesień na dobre się zadomowiła, pokazując nam w tym roku swoje pochmurne, deszczowe oblicze. Wiem… nie jest łatwo przy takiej aurze zmobilizować się rano do wstania z łóżka, a cóż dopiero nakręcić się na fajne spędzenie popołudnia, ale nie poddawajmy się 🙂 Są sposoby, by przegonić chandrę i poprawić sobie humor.

Tak dla jasności, ja też lubię czasem zwinąć się pod kocem i sam na sam z książką przeczekać deszcz :), jest to świetny pomysł na jesienne popołudnia. Przyda nam się jednak też trochę gimnastyki, spaceru, spotkań z ludźmi. Ja jesienne humorki rozpędzam pyszną kawą z korzennymi przyprawami lub herbatą z miodem. Tulę się do ukochanego, szaleję z dzieciakami i ta wymiana energii daje mi niezłego kopa. Przy tym pozwalam sobie na coś pysznego, na przykład krem z dyni czy owoce pod kruszonką charakterystyczne dla tej pory roku (ostatnio jadłam takie pyszności „na mieście” stąd zdjęcia a przepis na mój krem dyniowy poniżej).

Rozgrzewajmy serca i dłonie uśmiechem 😉 Z jesiennym pozdrowieniem ;*

LOOK: Swetry i koszula w kratkę GUESS, płaszcz Carolina Herrera, torebka Maylily  (zostałam ambasadorką szarej wersji IDA BAG i szczerze ją uwielbiam :))

Krem z dyni:

1 kg dyni
1 marchew
1 cebula
1 szczypta (albo dwie:)) imbiru w proszku
2 szklanki bulionu drobiowego (może być warzywny, ja podlewam tradycyjnym rosołem)
1 szklanka soku z pomarańczy
sól
pieprz
pestki dyni (kilka garstek) i/lub groszek ptysiowy (moje dzieciaki go uwielbiają).

Z dyni usuwamy skórkę i pestki 🙂 a następnie kroimy ją na kawałki. Obraną marchew i cebulę również kroimy. Wszystkie składniki przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy pod przykryciem około 30 minut (do miękkości warzyw). Następnie dolewamy soku z pomarańczy i jeszcze chwilkę gotujemy. Potem całość miksujemy za pomocą blendera. Gdy zupa nabierze konsystencji kremu, przyprawiamy solą, pieprzem i imbirem do smaku.
Krem podaję posypany pestkami dyni (dla dorosłych) lub groszkiem ptysiowym (dla dzieci).

Fot.: Miśko Collective / www.danielmisko.pl 

Written by kcichopek876